所需食材：大米 淀粉 鸡蛋 牛奶 白糖

做法教程：

取1个鸡蛋，将蛋清分离只留蛋黄，加一勺牛奶后搅拌均匀备用。

100g淀粉与适量的牛奶混合均匀，放一边备用。

100g牛奶倒入锅中，并煮至微微沸腾的状态，加入1碗煮好的米饭与20g白糖，开中火不停搅拌。

等到奶糊变得粘稠了之后，倒入淀粉水，开小火加热2分钟至浓稠。

将熬好的奶糊倒入碗中，表面弄平整，晾凉至温热后，把之前备好的蛋黄液均匀倒在奶糊表面。

放入预热好的烤箱，上下火200度，烘烤10分钟，烤完晾凉即可食用。